Time Out Madrid destaca a La Gran Tasca como el nuevo rey del cocido en Madrid tras ganar el premio al Mejor Cocido Madrileño en 2025.
El artículo pone en valor una historia familiar que comenzó en 1942, el reconocimiento de la Ruta del Cocido Madrileño y una receta elaborada durante 48 horas con 15 ingredientes seleccionados. También subraya que el restaurante sirvió 19.600 cocidos el año anterior y aspira a superar los 20.000 en 2026.
La publicación refuerza a La Gran Tasca como una casa histórica de Chamberí, referente del cocido madrileño en Madrid por su tradición, su producto y su capacidad para reunir a generaciones de clientes alrededor de la mesa.
Hay recuerdos que permanecen intactos con el paso del tiempo, como el olor del cocido madrileño en casa de tus padres o abuelos. Ese festín que reunía a todos, porque un buen cocido tiene ese poder: unir a la familia, a los amigos, a los compañeros de trabajo, y convertir cualquier comida en un momento de alegría compartida.