El Español – Cocinillas destaca a La Gran Tasca como uno de los restaurantes de referencia para comer cocido madrileño en Madrid.
En el artículo, Luis Álvarez explica el objetivo de superar los 20.000 cocidos al año. Una cifra que refleja la confianza de los clientes, la fuerza del restaurante y la consolidación de una receta tradicional que sigue creciendo temporada tras temporada.
La publicación también pone en valor la calidad del producto, el trabajo constante del equipo y la evolución de La Gran Tasca como casa histórica de Chamberí especializada en cocido madrileño.
Hay recuerdos que permanecen intactos con el paso del tiempo, como el olor del cocido madrileño en casa de tus padres o abuelos. Ese festín que reunía a todos, porque un buen cocido tiene ese poder: unir a la familia, a los amigos, a los compañeros de trabajo, y convertir cualquier comida en un momento de alegría compartida.